南水は「越後」と「新水」を交配してできた梨で比較的新しい品種です。サクサクとした心地よい歯ごたえ、果汁が多いのが特徴です。

中の酸味も少なく、糖度も幸水や豊水より高いです。

幸水・豊水とはまた違う味の種類という感じです。個人的には他の品種よりフルーティな感じがします（表現がフルーティというのかなんと言うのか、ちょっと違うと思ってもらえればいいと思います）。

本日はおいしい梨を頂き、ありがとうございました。

皆様もぜひ かやば梨 を食べてみて下さい！！