遠藤農園さん 桃の写真を撮りに訪問!

今日は福島県会津若松市の遠藤農園さんにお邪魔しました。

遠藤農園さんは、会津で有名な「みしらず柿」の農家さんです。
代々受け継いだ技術をさらに改良して、おいしい柿・桃作りに励んでいます。

 

袋をかぶせた桃を
「花嫁みたいでかわいいよね」

そう言いながら、傷まないように優しく収穫していました。

 

こだわっているのは、肥料作りで、
有機肥料を100%使っていて、除草剤を一切使ったことがないのは、土の中の微生物の動きを活発にする為とのとこ。
それがおいしい果物を作る秘訣だそうです。
そして一番の秘訣は、教えられないとても高い秘密の肥料を使っているから、らしいです。
それは本当かどうか分かりません。笑いながらおっしゃっていました(笑)

品種を色々と変えて、10月上旬まで販売しています。
お土産に大光を頂きました。
大光は甘みがあかつき等のような甘みではなく、爽やかな甘みです。

 

食べてみましたが、大光でこの甘さなら
川中島やゆうぞらは、甘い桃が期待出来ます!

楽しみです。



11月からのみしらず柿も楽しみです♪

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