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2022.10 【遠藤農園】 紹介動画をアップしました。
2022.10 【遠藤農園】みしらず柿 予約スタートしました。
2022.9 【フルーツファームいしくら】富裕柿 予約スタートしました。

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福島県会津若松市

遠藤みしらず柿園

皇室献上の味を伝統としている福島県会津若松市門田町御山地区で、味にこだわって作っている柿の生産者さんです。

そのこだわりから作りあがった「身しらず柿」は絶品。トロリ食感の中、じわっと広がる甘さで止まりません。

柿の歯ごたえを残しつつジューシーさがある柿。ここまでの柿を作れるのは、全てにこだわって美味しいものを作るという情熱があるからだと思います。

ぜひ、ご賞味してみて下さい!

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果物や野菜の豆知識

ドライフルーツのカロリー

ドライフルーツのカロリー

【ドライフルーツのカロリーはどのくらい?】 通常、日本における一日の果物摂取基準カロリーの目安は80kcalと定められています。これに対し、ドライフルーツは100gで200~300kcalものエネルギーを摂取できることが分かっています。食べ過ぎは様々な悪影響を及ぼすため、一日の基準量を超えな...

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抗酸化作用に優れた食品「ドライフルーツ」

抗酸化作用に優れた食品「ドライフルーツ」

【抗酸化作用とは?】 私達は普段呼吸をすることによって酸素を吸収し、二酸化炭素を排出して生活しています。抗酸化作用それは私達の細胞一つ一つが生命活動を行っているからで、そこで酸素が消費されているからです。エネルギーを生み出すため、物質を酸素と結び付けて使用しているわけで、酸素がくっついた、い...

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ドライフルーツの一日の摂取量

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【ドライフルーツの持つ栄養】 一般的にドライフルーツに多く含まれている栄養素として、カリウムやカルシウム、鉄分、亜鉛、リンといった、いわゆる無機物、ミネラルが豊富です。これらは通常の食事などでも摂取出来ますが、量は少なく、人間の体はブドウ糖やタンパク質と比べてなかなかミネラルが吸収しにくいよ...

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生産者さんとの色々

茨城県 焼き芋!

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茨城県のGOVタカノさんに訪問しました。GOVタカノさんは、とても美味しいさつまいもを作っている生産者さんで、今回干し芋をお世話になることになりました。干し芋はとてもねっとりした食感とその後に来る甘みが、私が今まで直売所などで食べていたものと全く違うものでした。   そして、話をしている時に焼...

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イチゴの出荷が始まる!

イチゴの出荷が始まる!

いちごの出荷が始まるとのことで、福島県のアグリハウス秋山さんに訪問しました。     まだハウス内になっている数は少ないですが、これからどんどん増えていくと思います。 今年の初物を頂きましたが、やっぱりいちごは香りがいいですね。味の方は相変わらず美味しい!アグリハウス秋山さんのとちおとめは、...

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珍しいりんご ムーンルージュ
りんご

珍しいりんご ムーンルージュ

山形県に行ってきて、珍しい林檎を見つけました。その名は「ムーンルージュ」 見た目は黄色い林檎で、淡く赤身が入っています。 しかし、切ってみると驚きが!     白桃みたいな感じでした。 見た目が桃なのですが、食べるとリンゴの味なので、不思議な気分になります。 爽やかな甘みと酸味があり、食...

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