関連商品
長野県高森町
市田柿・その他加工品の生産者です。
市田柿本舗「市田屋」では、日本の四季を大切にしたいと考えています。
旬のものを旬の時期に味わっていただきたいと願っています。
秋にとれた柿を旬の時期に干し柿(市田柿）にしています。
市田柿の故郷、伊那谷は、長野県の中心にある諏訪湖を源とする天竜川を挟み、中央アルプスと南アルプスに囲まれた、全国的にも有名な河岸段丘の谷あいの地域です。
無添加・無着色にこだわり
この恵まれた環境で育った「市田柿」を食べてみてください！
手間をかけた市田柿
剪定・収穫、加工まで、沢山の工程を終わってきた市田柿は、やっと出荷段階になります。そこで、色、大きさに分けられて、ちょっと綺麗に形を整えられてて箱詰めされていきます。
これだけ時間と手間のかかった市田柿。
全国のみなさんに是非じっくりと味を楽しんでいただきたいです。
市田柿のアレンジレシピ
市田柿は、ポッと赤く染まった下地に白い糖分がついて綺麗な色を付けます。
市田屋の市田柿は、その色合いの美しさを大切にしています。食べれば、甘くしすぎず、食べやすい糖度に仕上げており、何個でも食べてしまいます。
そのまま食べても美味しい市田柿ですが、アレンジレシピとして乳製品との相性が抜群。一番のオススメは「クリームチーズと一緒に食べる」です。子供もこれで市田柿を「おいしい！」と言ってぱくぱく食べます。
食べ過ぎに注意ですね。
