いちごのドライフルーツ

🔳イチゴの魅力
イチゴと言えばジャムでも代表的なフルーツです。
更に、イチゴジュースやイチゴ酒などさまざまな食品もありますが、イチゴのドライフルーツも栄養が豊富です。
さらにビタミンⅭが豊富であることも、イチゴの魅力の一つです。

🔳イチゴの栄養価
イチゴのドライフルーツの効能として、やはりビタミンⅭが豊富であることと抗酸化作用がとても高く、免疫向上効果があるとのことです。
またミネラルも日光に当たったドライフルーツは生より豊富になるため、美容にはとてもおすすめです。
そして食物繊維も凝縮されているので、少量だけでも便秘解消をサポートしてくれます。
特に夏は紫外線に晒される季節なので、イチゴの抗酸化作用とビタミンⅭはとてもうれしい効果となります。
イチゴのドライフルーツには鉄分やビタミンなど、体に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれているのです。
イチゴのドライフルーツは食物繊維の中でも、とくに水溶性食物繊維が豊富な食べ物として有名ですので、便秘にはとてもこうかがあると言われています。
またカリウムも豊富なので利尿作用も高く、デトックスにもおすすめです。
すっきりとした気分で、毎日を送ることができるからこそ、こういったことは健康につながる大切なことといえます。

そしてイチゴはペクチンも豊富なので、ドライフルーツにしたときにゼリー状になり、歯ごたえの良さも魅力です。
何かに入れて食べても独特の食感が美味しさを高めてくれます。

🔳イチゴのドライフルーツを使ったレシピ
イチゴのドライフルーツは赤いので、黄色やオレンジ色のドライフルーツなどと一緒に、細かく刻んでアイスクリームにトッピングしたり、ヨーグルトに入れると彩の良いスイートとして楽しめます。
また、紅茶に細かく切ったイチゴのドライフルーツを入れると、ストロベリーティーになって甘い香りが心を癒してくれます。
他にも、お湯割り焼酎の中に一粒のイチゴのドライフルーツを入れてみます。
優しいピンクのお酒に早変わりして、ストロベリーの甘い香りが焼酎にも合います。

イチゴというと生で食べる場合が多いですが、イチゴは旬を過ぎると、スーパーからパッタリとなくなってしまいます。
ドライフルーツに加工すれば、季節が過ぎても楽しむことができます。
特に香りの強いイチゴはクッキーやホットケーキの種の中に入れて焼くと、とても香りの良いお菓子ができます。