【一週間以内に出荷します。】
福島県伊達市の【岡崎】から凍み餅をお届けします。
福島県中通りと浜通りの農作業時のおやつとして愛された商品です。
保存食としても有効で、焼いても固くなりづらく、味は草もちに似た独特が香りがします。
なかなか手に入らなくなった「ごんぼっぱ」のみをつなぎとして使用している希少な凍みもちです。
凍みもちとは冬季に、草もちを屋外に吊るして凍らせ乾燥させた「もち」です。
【お召し上がり方】
凍餅をたっぷりの「冷水」を入れて1時間以上浸し、十分に水を切ってから焼いたり調理してお召し上がりください。
お湯で戻すと餅がばらばらになる恐れがございますので必ず水で戻してください。
きな粉や砂糖醤油で味付けするとさらにおいしくなります。バター醤油もオススメです。
柔らかいまま、一日もちます。
ですので、朝焼いてお昼に食べることも可能です。
（焼いてすぐの柔らかさとは少し違いますが、柔らかいので食べられます）
【原材料】
米粉（国産）、もち米（伊達産）、オヤマボクチ（伊達産）
