ドライフルーツ

🔳あんずの効果や効能
あんずはアプリコットとも言われており、日本だけではなく世界中で食されているフルーツです。
ドライフルーツだけでなく、ジャムや果実酒としても好まれており、栄養素もたっぷりと含まれています。


🔳あんずと貧血の関係
あんずには鉄分がとても豊富に含まれており、貧血などには特に効果的なドライフルーツのひとつです。
貧血は、めまい、顔色の悪さ、だるさ、食欲不振などの症状を引き起こすことがあります。
また妊娠中は鉄分が赤ちゃんに摂られてしまうため、どうしても貧血ぎみになりやすいと言われています。
体重制限のある妊娠期のおやつとして、鉄分を摂取するのに最適です。
また、ダイエットをしてカロリーコントロールをしている人などにも、栄養不足による鉄分不足が見れ、そのような場合にもあんずのドライフルーツは最適のおやつであると言えます。

🔳あんずと美肌と健康の関係
あんずには鉄分の他にβカロテンも豊富み含まれています。そのため肌のガード効果とも言える粘膜の強化が期待できるのです。それによって乾燥肌を予防して、皮膚を健康に保つ効果もあります。
また、カリウムや食物繊維も豊富なため浮腫み解消、便秘解消効果も期待できます。これらは美肌効果にも繋がります。

🔳効果的に摂取するには
あんずは生でも食べることができますが、やはり酸味が強いものが多く、ドライフルーツになったものは甘味が増してより美味しくなります。
その上、生よりドライの方が鉄分８倍になっており、鉄分の豊富なあんずはドライフルーツにした方がより効能も高くなります。
また造血をという意味から考えると、鉄分だけでなくビタミンⅭが欲しいところです。

しかし、あんずには果糖がたくさん含まれているため、食べすぎはカロリーオーバーになってしまいます。
特に果糖は砂糖より体に吸収されやすいので、脂肪細胞に溜まりやすくなります。

🔳あんずのドライフルーツを使ったレシピ
あんずのドライフルーツはもちろんそのまま食べてもとても美味しいですが、ちょっと手を加えて美味しく食べる方法もあります。
例えば、ドライあんずを細かく切り刻みヨーグルトに混ぜると、その食感と甘酸っぱさがヨーグルトにをおいしくしてくれます。
また、大雑把に切ったあんずのドライフルーツに、溶かしたチョコレートを掛けて冷やすことで、アプリコットピールにすることもできます。
またそのままを温かく紅茶に入れて飲むと、ほんのりアプリコットの香りがするアプリコットティーになります。
紅茶の中で水分を吸ったあんずドライフルーツも、柔らかくいつもと違った美味しさになります。

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