マンゴーの保存方法

フルーツデトックスセットでマンゴーが出てきているので、
マンゴーをいつ食べるのがおいしいのかを書きたいと思います。

 

 

 

マンゴーは南国生まれなので、冷蔵庫で保存しません。
冷蔵庫で保存すると追熟できなくなってしまいます。

保存の期間は、一週間くらい。完全に熟してから3日程度です。
追熟する前に収穫するので、店頭に並んでからだと3~4日くらい後が食べ頃ではないかと思います。
収穫から5~6日が一番おいしい時です。

完全に熟した状態で少し保存しておきたい時は冷蔵庫で保存します。
その際は新聞紙にくるんで保存します。
3日~4日くらいはもちます。
 

 

旬の時期は、産地で有名な宮崎県は4月中旬~7月で、
外国産はそれぞれの旬が違います。

 

 

 

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